福建是中国茶叶生产的重要地区之一，生产的福建茶以其独特的风味和口感受到全国乃至世界各地消费者的喜爱和追捧。但是，福建茶能不能暴晒呢？
由于福建茶一般采摘的时间是在春季，此时阳光比较柔和，适合茶叶的生长。茶叶摘下后还需要进行“萎凋、揉捻、发酵、烘干”等，其中烘干是非常关键的一个环节，因为只有烘干后的茶叶才能保存长久，并且更有口感。
虽然阳光对茶叶的生长和发育有一定的促进作用，但是直接暴晒对茶叶的品质和口感有很大的影响。过度的暴晒会导致茶叶中的酵素失活，使茶叶失去香气、口感和营养成分，同时容易引起霉变和腐烂，因此运用专业的烘干方法是必须的。
总之，福建茶不能暴晒，只能在制作过程中进行适量的烘干处理才能保证茶叶的品质和口感。
