首先得根据要采摘龙眼树的高度准备采摘工具，如钩子、人字梯、绳子、竹筐或者袋子等。
采摘开始后，首先用人字梯采摘伸手可及的，一朵朵折下来，放到竹筐或者袋子，人字梯够不着的就得用钩子钩，或者年轻人可以爬到树上采摘，装到箩筐或者袋子，再用绳子吊到地面，整个采摘过程都是根据龙眼果所处的位置和高度变换着采摘方法的。
也可以用一种自制的钩子去摘高处龙眼的。
材料：一根筷子般粗长的铁条（其实粗细可以自定，只要够坚固，不易变形）。一根够长的竹竿。把铁条弯成J字形，再用细铁丝固定在竹竿上。
要采摘时只需要用J形铁条钩住有龙眼的枝干，扭动竹竿就可以把枝干扭断摘下它。
还有以下方法：
1、爬树，当然要注意安全。
2、搭安全梯，农家里每家每户都有梯子，踩在梯子上摘龙眼很方便。
3、把刀装在长杆上，用杆子上的刀割，下面用袋子装好。
4、砍树，这种杀鸡取卵的方式不提倡，但也是一种方法。
