园艺是指通过种植、培育和管理花卉、果树、蔬菜等植物，以创造美丽的景观和提供食品为目的的一项农业活动。它包括了各种不同类型的园林设计、建设和维护工作。
园艺可以分为多个领域，如：
1. 花卉园艺：主要涉及各种花卉的栽培与管理，包括草本植物、灌木和乔木等。
2. 果树园艺：主要涉及各类水果树（如苹果、桃子）或坚果类（如核桃）等水果作物的种植与管理。
3. 蔬菜园艺：主要涵盖了蔬菜类作物（如番茄、黄瓜），以及其他可食用部位较小但营养价值高的植物（如香草）等方面。
4. 园林设计：这是一个更广泛意义上对于公共场所或私人住宅进行规划布局，并在其中添加适当装饰元素来增加其美感和实用性质量方面专门化领域。
总之，园艺是一项非常重要而又有趣味性质质高并具有很大市场需求量 的活动，在现代社会中得到了广泛应用。
