柑橘茶是以柑橘皮和茶叶为主要原料制成的茶品,其中较为常见的是小青柑茶。以下是小青柑茶的冲泡方法:
1.温杯:将盖碗和茶荷用热水冲洗干净,倒掉热水,再用热毛巾擦拭盖碗和茶荷。
2.取小青柑:用茶荷将小青柑取出,放在盖碗中。
3.洗茶:将热水倒入盖碗中,浸润小青柑,等待10秒左右倒出热水。
4.泡茶:再次将热水倒入盖碗中,水温建议在95℃左右,浸泡时间可以根据个人口感调整,一般在10-20秒之间。
5.倒茶:将泡好的小青柑倒入茶荷中,用茶匙将茶汤倒入杯中。
6.品饮:先闻香,再品尝茶汤,感受小青柑的独特口感和功效。