冬枣不适合岳阳地区种植。岳阳位于中国湖南省东北部，属亚热带季风性湿润气候，盛夏酷热，雨水充沛。一般在夏季气温高、雨水多的地区，对冬枣开花坐果不利，故在气候上湖南岳阳地区不适合种植冬枣。 冬枣，又名：鲁北冬枣、苹果枣、水枣、冰糖枣等，属于鼠李科，枣属，是无刺枣树的一种晚熟鲜食的枣品种，其果实生育期在120天以上，果实成熟时期为9月底(白熟期)到10月中旬(完熟期)。冬枣主要分布于中国陕西、河南、山西、山东、河北等地。 冬枣的习性是喜欢凉爽干燥的环境，花期需要异花授粉才能保证坐果率。尽管枣树可以自花结实，但异花授粉较自花授粉结实率高。枣树和其他果树一样，都属虫媒花，故冬枣花期放蜂，可增加授粉媒介，提高坐果率。冬枣花期5～7月，果期8～9月。
