养殖金刚虾时，要在地势开阔、通风向阳的场地建造养殖池，并将池塘中的水排干后，暴晒一周，然后向池塘中撒入生石灰，并加入清水，使水面深度保持在三十厘米，三天后将石灰水排出，使用清水冲刷池塘。
2、养殖密度
养殖金刚虾时，要向水中喷洒腐熟的有机液肥，提高水中浮游生物的含量，然后挑选生长健康、体型完整的虾苗进行养殖，并将养殖密度控制在每亩八万尾的范围内，避免养殖过密影响金刚虾生长。
3、提供食物
金刚虾处于幼苗期时，会食用水中的藻类以及微生物，养殖时要定期向池水中倒入乳酸菌等物质，提高水中藻类的数量，生长成熟的金刚虾，可以吃谷物饲料，但需要将其磨成粉后，洒在池塘中。
4、定期换水
金刚虾对水质的要求较高，养殖时一旦发现池水的透明度低于三十厘米，就要为金刚虾更换清水，以免其患病死亡，而且在为金刚虾更换水分后，要将池水的水温维持在二十八度，盐度控制在百分之三。
