双汇肉和正大猪肉均是国内规模化、集约化、一体化养猪综合体的企业，也都是大型肉类联合加工企业，全国性企业。
双汇食品加工企业原来是国营肉类联合加工企业，品种较齐全，后来也扩展了生猪养殖产业、饲料加工业。
正大在国内是从饲料加工企业开始，后来延伸产业链，从事生猪养殖产业和食品加工企业，包括猪肉屠宰加工、肉制品生产销售。
因此，从企业发展历程看，起步是不同的，最终都发展成为饲料加工、种猪及肉猪饲养、生猪屠宰加工销售的产、供、销循环一体化企业，产品都达到行业标准，市场反映均不错，但双汇肉从肉制品生产销售行业看，规模更大、种类更丰富，行业影响力和知名度也较高一些。
