火龙果病害烂茎的处理方法：
1、修剪：根据腐烂的情况进行适当的修剪，本着能保就保的原则进行修剪。将已经大面积腐烂坏死的枝条，及时修剪清除，防止腐烂部分继续往下蔓延。
2、及时补充叶面肥：及时叶面喷施磷酸二氢钾，均匀喷施所有的肉质茎，补充叶面营养，促进恢复。
3、加强病害管控：出现腐烂现象，通常都会伴随着病害的发生，所以需要在修除重伤枝条后杀菌封口，防治病菌乘虚而入，均匀喷施一次，即可控制病害的发生和蔓延。
4、及时根部追肥：低温过后，一旦植株恢复生机，应及时增加速效肥。建议根部冲施水溶肥，及时补充营养，以肥液完全渗透入土壤中不外流为宜，促进根系生长，尽快恢复树势。同时对于干旱的果园应及时灌溉，且以在白天水温回升后浇水为宜。
