是食堂管理，表示天天处理、天天整合、天天清扫、天天规范、天天检查、天天改进。作用是以专业、先进的物流基础设施和大规模的统一采购、源头采购形成品种、价格、数量、质量上的突出优势，为各企业单位、学校、工厂和自营餐厅的客户或其他餐饮服务企业配送所需的肉类、蔬菜、豆制品、主副食品及调味料等。
6T管理的优点：
1、品质上乘、追求稳定、用心管理、加强提升管理、不断创新。
2、想于客户未想之先、客户没有想到的也将全力以赴。
3、派专人入住现场管理，服务质量以“诚信、规范”加以实现。
4、热情和蔼、主动询问意见、了解客户信息，总结问题，及时纠正错误，解决回复处理。
