扬州大学开设的专业有：服装与服饰设计、音乐表演、食品卫生与营养学、市场营销、护理学、医学检验技术、生物技术、动物医学、水产养殖学、生态学、农学、环境工程、建筑环境与能源应用工程、港口航道与海岸工程、土木工程（建筑工程方向、交通土建工程方向）、软件工程、农业机械化及其自动化、武术与民族传统体育、材料化学、物理学(师范)、数学与应用数学、翻译、摄影、应用心理学、小学教育、法学、思想政治教育、哲学、汉语国际教育等。
扬州大学开设的专业有：服装与服饰设计、音乐表演、食品卫生与营养学、市场营销、护理学、医学检验技术、生物技术、动物医学、水产养殖学、生态学、农学、环境工程、建筑环境与能源应用工程、港口航道与海岸工程、土木工程（建筑工程方向、交通土建工程方向）、软件工程、农业机械化及其自动化、武术与民族传统体育、材料化学、物理学(师范)、数学与应用数学、翻译、摄影、应用心理学、小学教育、法学、思想政治教育、哲学、汉语国际教育等。
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