开紫花的野菜有哪些

小编:优质农业网   人气:0℃   发布时间:2025-02-20 00:14:29
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1、紫花地丁

开紫花的野菜有哪些

也叫洋角子、箭头草、没有地上茎,叶片数量多,莲座状,下部叶片通常较小,三角状卵形或狭卵型。花中等大,紫色或淡紫色。花瓣内部有条纹,花瓣5片,最下面一半花还有长长的角。花瓣片。秋后茎叶仍清绿如初,直至冬初地上部分枯萎。紫花地丁自繁殖强,种子成熟后不用采撷,任期随风洒落,自然繁殖

紫花地丁花期长、花色艳丽。作为城市环境点缀给人以亲切的自然之美。除了绿化环境外,还有很好的药用价值。而且嫩茎叶可以焯水后凉拌,也可以清炒和做馅是一种营养价值很高的野菜。

2、早开堇菜

而开春时我们还会见到一种和紫花地丁很像的一种堇菜,叫早开堇菜。两者较难分区,便尤其是刚刚开花那阵子,从土里钻出来,叶、花上还沾着泥土,这时候叶片有些收拢,很有对折的意思,并且这个阶段叶片往往较小,还不能算是叶片的完整形状。

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