要做一个热番茄汁，你需要准备以下食材：
- 番茄 4个
- 洋葱 1个
- 蒜 2瓣
- 西红柿酱 1汤勺
- 鸡肉或牛肉高汤 1杯
- 盐、黑胡椒适量
接下来按照以下步骤进行：
1. 将番茄浸泡在沸水中，大约需要20-30秒。然后用冷水冲洗一下，这样可以很容易地去皮。去皮后切成小块备用。
2. 在平底锅上加热一汤勺橄榄油，加入切好的洋葱和蒜，炒香。
3. 加入西红柿酱和番茄块一起煮5分钟，直到番茄熟软。
4. 将材料倒入搅拌机中打匀。
5. 把打好的浆过滤一下，再加入高汤，煮开。
6. 最后根据个人口味加入盐和黑胡椒调味即可。
注意，热番茄汁不需要加糖，一般情况下番茄本身的口感和味道已经很好了。
