居住在海边的人们，根据潮涨潮落的规律，赶在潮落的时机，到海岸的滩涂和礁石上打捞或采集海产品的过程，称为赶海。
赶海选择在大潮汛最好，因为大潮汛海水退的远又快，特别是贝类海鲜行动迟缓。当海水退下去的时候这些贝类海鲜就被搁置在沙滩或泥滩上了，大潮汛在每月初二和十六。
赶海当刮南风的时候的别是单南风和西南风最好，而且风力大点最佳，潮水会借助风力退得要比没风时远的多。
意思:〈方〉趁退潮时到海滩捡取鱼虾、贝壳等。
“赶”，普通话读音为gǎn，“赶”的基本含义为追，尽早或及时到达，如赶超、赶集；引申含义为从速，快做，如赶快、赶路。
在现代汉语中，“赶”字还有驱逐，驱使的含义，如赶羊、驱赶。
