原料:草莓500克、红酒20克。
1.
草莓在淡盐水里浸泡10分钟,然后清水冲洗几遍,清洗干净,稍微沥下水分。
2.
将草莓蒂去掉,然后在将草莓切成块备用。做这款冰棒的时候我是没有加糖的,大家也可以根据自己的口感来增加糖的用量。
3.
将草莓打成草莓泥,红酒倒入草莓泥里搅拌均匀。在留几颗切块的草莓不要打碎切块的草莓在每个冰棒模具里放上3-4块,在吃冰棒的时候就能吃到果肉的感觉。
4. 先用一个盒子固定好冰棒模具,再将打碎的草莓果泥倒入冰棒模具里,放入冰箱冷冻两个小时,果泥差不多冻硬了,还没完全冻结实的时候插上冰棒棍,在继续冻几个小时就可以了。
食材:苹果200公克,细砂糖60公克,水300㏄
做法:
1.苹果取肉切细碎,备用。
2.将作法1的凤梨碎放入锅中,加入300㏄的水煮滚,再转小火续煮约10分钟,接着加入细砂糖煮约5分钟,搅拌均匀至糖融化后熄火。
3.作法2待凉后分装入盒中,移入冷冻库冰冻至结块即可。