1. 非常先进。
2. 这是因为预制菜需要在生产地和消费地之间进行运输，为了保持菜品的新鲜和质量，需要采用一系列的物流技术和手段。例如，冷链运输技术可以保持菜品在整个运输过程中的低温状态，防止菜品变质；智能化的仓储和配送系统可以提高物流效率，减少人工操作的错误和损耗。
3. 此外，随着物流技术的不断发展，预制菜的物流手段也在不断延伸。例如，利用无人机进行菜品的快速配送，利用物联网技术实现对菜品运输过程的实时监控等等。这些新的技术和手段可以进一步提高预制菜的物流效率和品质，满足人们对于方便、健康食品的需求。
