西湖龙井茶属绿茶,中国十大名茶之一。
产于浙江省杭州市西湖龙井村周围群山,并因此得名。
土龙井茶是浙江省特产,二者区别有:
1、名气不同
西湖龙井茶是十大名茶之一;土龙井茶不是十大名茶,名气落后很多。
2、产地不同
西湖龙井茶产地为浙江省杭州市西湖周边茶业产区,西湖龙井茶界定生产区域为:东起虎跑、茅家埠、金沙港一线;西抵杨府庙、龙门坎、何家村一带;南达社井、浮山;北至老东岳、金鱼井等地。;土龙井茶产地为西湖产区以外,浙江省以内的范围。
3、口感不同
西湖龙井茶口感爽而不涩,回甘明显;土龙井茶涩而无甚回甘。
4、气味不同
西湖龙井茶香气高而持久;土龙井茶香气较淡。
5、外形:西湖龙井茶香大小不均,颜色黄中有绿;土龙井茶大小比较均匀,颜色比较一致。