茶叶储存就是在茶叶基本包装的基础上，确保茶叶保持原有品质所进行的一个过程。
茶叶吸湿及吸味性强，很容易吸附空气中水分及异味，若贮存方法稍有不当，就会在短时期内失去风味，而且愈是清发酵高清香的名贵茶叶，愈是难以保存。通常茶叶在贮放一段时间后，香气、滋味、颜色会发生变化，原来的新茶叶消失，陈味渐露。因此，掌握茶叶的储存方法保证茶叶的品质是生活中必不可少的。
白茶、黑茶、红茶，传统发酵乌龙茶：把茶叶放入铝箔袋密封，铝箔袋外套上自封袋密封，放在避光、阴凉、干燥、无异味的地方。
绿茶、黄茶、清香乌龙茶：用抽真空袋包装后，外套自封袋，放入冰箱单独的隔层或单独存放茶叶的冰柜内存放以免串味。
