脱脂饼干做法如下：
准备食材：燕麦片、核桃仁、黑芝麻、鸡蛋、低筋面粉、白砂糖、纯牛奶、玉米油。
将核桃仁、黑芝麻分别处理干净，控干水分。
将燕麦片、核桃仁、黑芝麻倒进料理机，研磨成颗粒状。
加入低筋面粉，搅拌均匀。
加入白砂糖、鸡蛋、纯牛奶，搅拌均匀。
加入玉米油，搅拌均匀。
将食材搅拌至粘稠状，能捏成团即可。
将食材捏成团，按扁，放进烤盘。
烤箱上下管180度预热5分钟，将烤盘放进中层，上下管180度烤15分钟。
烤好后取出晾凉即可食用。
要做脱脂饼干，首先需要准备低脂的配料。将低脂酥皮面团搅拌均匀后，将其压平并用模具切割成所需形状。
然后，将饼干放在烤盘上，放入预热至180度的烤箱中烘烤15-20分钟，直到饼干呈现金黄色。烤好后，取出饼干待凉。脱脂饼干制作过程中要注意使用低脂配料，减少油脂的添加，以达到降低脂肪含量的效果。
