SOD（超氧化物歧化酶）是一种重要的抗氧化酶，能够清除体内的自由基，减少氧化损害。下面是一些常见蔬菜和水果中富含SOD的样品：
蔬菜：
1. 西兰花：西兰花中含有较高水平的SOD，尤其是花头部分。
2. 芦笋：芦笋也是富含SOD的蔬菜，特别是它的顶部部分。
3. 青椒：绿色和红色甜椒含有高浓度的SOD，特别是在较新鲜的状态下。
水果：
1. 葡萄：葡萄中含有丰富的SOD，特别是在葡萄皮中。
2. 蓝莓：蓝莓富含SOD，并且被认为是最高的水果来源之一。
3. 柠檬：柠檬中含有一定量的SOD，特别是在果皮中。
需要注意的是，SOD的含量可能因种植条件、储存方式和处理方式等因素而有所不同。此外，这些食物还含有其他重要的抗氧化物质，如维生素C、维生素E和多酚化合物等。为了获得全面的抗氧化效果，建议你均衡饮食，摄入各种不同的蔬菜和水果。
