畜牧工艺流程一般分为以下几种：
饲养管理流程：这一流程主要是针对动物的饲养管理，包括饲料选择、饲养方式、饮水管理等方面。
卫生防疫流程：这一流程主要是针对动物的卫生和防疫，包括环境卫生、消毒、疫苗接种等方面。
繁殖育种流程：这一流程主要是针对动物的繁殖和育种，包括配种、妊娠检查、分娩等方面。
屠宰加工流程：这一流程主要是针对动物屠宰和加工，包括宰前检验、屠宰、分割、包装等方面。
物流运输流程：这一流程主要是针对动物和畜牧产品的物流运输，包括运输工具、运输路线、运输管理等方面。
以上是畜牧工艺流程的主要分类，不同种类的畜牧工艺流程可能还有一些具体的操作和管理细节。
致昏、放血、剥皮(或脱毛)、开膛与净膛、劈半、胴体修整、内脏整理、皮张整理以及冷却等。
