苹果酿是一道非常美味的水果甜品，下面是具体制作方法：
材料：
新鲜的苹果6个、葡萄干100克、白糖60克、蜜糖或蜂蜜适量。
步骤：
1. 将苹果清洗干净，去皮去核，取出糖心，保留果肉。
2. 锅中加水，加入白糖煮至完全溶解后，加入葡萄干热水泡发5分钟，然后捞出控水备用。
3. 将苹果放入锅中，加入足量的水，水分高过苹果。加入蜂蜜或蜜糖，大火煮至开锅。
4. 改小火，继续煮20分钟左右，至苹果变得柔软，煮至八成软即可，喜欢更软糯的可以再煮5分钟左右。
5. 关火，把苹果倒出装到碗内。用勺子将葡萄干放入苹果中的空腔内，最后将剩余的汁液浇在苹果上即可。
小贴士:
- 可以加入葡萄干以增加口感。
- 糖的用量可以根据口味自行调整。
- 在煮苹果的过程中，可以加入一些桂皮和其他香料以增加味道。
以上就是制作苹果酿的具体步骤，希望能对你有所帮助。
