. 插花牛肉汤的配料包括牛肉、洋葱、胡萝卜、西芹、蘑菇、姜片、蒜瓣、香叶、八角、桂皮、花椒等。
2. 牛肉是这道汤的主要食材，可以提供丰富的蛋白质和营养物质；洋葱、胡萝卜、西芹等蔬菜则可以增加汤的口感和营养；姜片、蒜瓣等调料则可以增加汤的香味和口感。
做法是将牛肉切块焯水去血水，蔬菜切块备用，锅中加水烧开后放入牛肉和调料煮1小时，再加入蔬菜煮10分钟即可。
3. 插花牛肉汤是一道营养丰富、口感鲜美的汤品，可以搭配米饭或面条食用，也可以加入适量的调料和香料进行口味调整。
同时，这道汤还有助于补充身体所需的营养物质，是一道非常健康的食品。
