保存方法：可以将螃蟹放在一个黑色较厚的塑料袋中，放上一大块冰，扎紧袋口，然后用剪刀在袋上捅几个小洞，放入冰箱冷藏室，这样保存大概可保存一个月的时间。保持湿润至少15天不会死，放到浅水缸子里，水质保持好 +饲料=寿终正寝（以上的前提都是健康的河蟹）。海鲜：又称海产食物，是指利用海洋动物作成的料理，包括了鱼类、虾类、贝类。虽然海带这类海洋生物也常是被料理成食物，但是海鲜主要还是针对动物制成的料理为主。狭义上，只有新鲜的海产食物才能称为海鲜，海鲜的分类有:活海鲜、冷冻海鲜。出产于海里的可食用的动物性、或植物性原料通称为海鲜。海鲜多指海味。中国就有"山珍海味"之说。海鲜的分类有这么几种情况：活海鲜、冷冻海鲜和干海鲜。
