韩式烤肉要切0.5cm厚才行。太厚了不入味，太薄了容易发柴不好吃，具体做法步骤如下
步骤 1
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五花肉切片，大概0.5CM左右厚。不能太厚，烤的时间会长，而且容易外面焦了里面还不熟。考虑到宝宝不能吃辣所以分两部分腌制的。辣的是用韩式辣酱和蜂蜜加上一小勺鸡精腌制的；不辣的是用海天黄豆酱和蜂蜜加少许的鸡精、盐腌制的。大概腌半小时就可以了。
步骤 2
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然后洗两颗生菜；一根黄瓜切片；辣白菜一小盘；蒜头和小米辣少许切片。蘸酱就用的海天黄豆酱。
步骤 3
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我用的电饼档烤的，一定要记得垫防油纸哦。不然烤肉的酱粘锅上会不太好清洁。电饼档圆形的防油纸可以自己用方形防油纸剪。
步骤 4
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没想到黄豆酱腌制的肉还蛮好吃的，酱香再加上有点点蜂蜜的甜味，比较清爽。宝宝用春卷皮包着吃感觉和烤鸭差不多。
步骤 5
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辣酱腌制的就更不要说了，加点小米辣和蒜片，开胃又解腻
每片大约切成0.3-0.5厘米厚就行，如果太厚的话就不容易熟。长宽大约5厘米一片，切的时候最好一刀到底，不要有连刀或切不断的地方。制作韩式烤五花肉，首先要把五花肉的皮去掉，这样吃起来口感会更好。
韩式烤五花肉是韩餐的经典菜式，做这道菜的关键是腌制五花肉的调料，通常需要选用韩国特有的酱料。
