夏秋蔬菜优势产业区包含昭通市、大理州、丽江市、文山州、怒江州、迪庆州;主要种植结球甘蓝、大白菜、花椰菜、青花菜、萝卜、生菜等喜凉蔬菜以及辣椒、番茄 等喜温蔬菜;供应沿海大中城市和日、韩、俄罗斯等国夏季市场。
常年蔬菜优势产业区包含昆明市、曲靖市、玉溪市、楚雄州以及红河州北部县市;主要种植大白菜、结球甘蓝、上海青、结球生菜、菠菜、油麦菜、葱蒜类、冬季马铃薯、鲜 食玉米、鲜食豌豆
蔬菜销量高的首数洋芋 洋芋是云南人的最爱一点不夸张 大街小巷随处可见的炸洋芋 老远就能闻到它的香味 让人垂涎欲滴。
其次还有小瓜 南瓜 番茄 辣子 洋葱等等也是老百姓桌上喜欢的蔬菜。
白菜，马铃薯，甜玉米
