不同的蔬菜、不同的农药、不同的季节安全间隔时间也不尽相同。
根据农业部已颁布规定，蔬菜几种常用农药的安全间隔期为：
1、40%乐果乳剂安全间隔时间：大白菜不少于10天，小白菜不少于7天，豆类不少于5天，但夏季豇豆、四季豆间隔期为3天，萝卜根不少于5天，萝卜叶9天。
2、用90%固体敌百虫配液，安垒间隔期不得少于7天，秋冬季不得少于8天。
3、敌敌畏不少于7天，秋冬不少于8天。
4、辛硫磷不少于5天。
5、西维因不少于7天。
6、杀螟松不少于10天。对目前尚未作出规定的农药，一般夏季不少于5-7天，春，秋季不少于8-10天，冬季不少于10-15天。
我国农业部已颁布了部分农药在不同蔬菜上使用的安全间隔期，对于尚未作出具体规定的农药品种和蔬菜品种，目前一般的执行方法为：
夏季气温高，农药毒性消失较快，施用农药后的安全间隔期为5 ~7天，春秋季节至少7 ~10天，冬季应在15天以上。具体应掌握的基本原则是，农药毒性较大，用约量多，浓度高，气温又低时，其安全间隔采收期就宜长些；反之，可短些。绝不可在施药后随即采蔬菜。
