芥兰心在春季的3月份播种为最佳。芥兰心喜欢在温暖的环境中生长，不耐寒，适宜生长的温度为15-22℃，开春温度回暖后种植效果是最好的，在6月份左右就已经成熟了。
播种前把土壤提前翻一遍，让阳光晒到土壤消毒，增加土壤水分，之后要及时给植株施肥，补充养分。由于芥兰心在生长过程中对水分的要求很严格，浇水频率一周一次，每次浇水要浇透，确保土壤环境充分湿润。由于前期生长较慢，每一棵植株之间都非常容易生长杂草，所以及时清除即可。
芥兰菜一般在每年的九月到次年三月份播种，但具体的播种时间，需要根据栽种地区的气候环境来决定，南方地区七月份就可以开始播种。
