中黄57是中国农业科学院作物科学研究所选育而成的大豆品种；
2010年通过国家农作物品种审定委员会审定，审定编号为国审豆2010005。此品种较好，抗病性好，产量较高。
特征特性：该品种生育期106天，株型半收敛，有限结荚习性。株高54.1厘米，主茎12.7节，有效分枝3.3个。单株有效荚数43.3个，单株粒数97.3粒，单株粒重17.6克，百粒重18.3克。椭圆叶，紫花，灰毛。籽粒椭圆形，种皮黄色、微光，种脐深褐色。接种鉴定，抗花叶病毒病3号株系和7号株系，高抗大豆胞囊线虫病。粗蛋白含量39.67%，粗脂肪含量21.18%。
产量表现：2007年参加黄淮海中片夏大豆品种区域试验，平均亩产186.3千克，比对照齐黄28增产2.2%（不显著）；2008年续试，平均亩产197.2千克，比对照增产4.1%（显著）。两年区域试验平均亩产191.7千克，比对照增产3.1%。
2009年生产试验，平均亩产185.25千克，比对照增产1.3%。
栽培要点：6月上中旬播种，高肥力地块每亩种植密度1.25万株，中等肥力地块每亩种植密度1.5～1.8万株。适宜在山东中部、河南中北部和陕西关中地区夏播种植。
