白菜放进冰箱冷藏，可以存放一周左右，最好先用保鲜膜将白菜裹起来再放进冰箱冷藏。其实白菜在冬天完全可以放在常温环境中，甚至能存放一整个冬天，冰箱里湿润密闭，很容易导致白菜腐烂。 需要注意的是，在密闭的环境中，大白菜很容易腐坏变质，放进冰箱冷藏之前最好用保鲜膜把空气挤出后封紧，可以放置3到7天。想要白菜保鲜更久，可以在菜心处划几道切口再进行冷藏，这能使菜叶保持水分。
白菜放进冰箱冷藏，可以存放一周左右，最好先用保鲜膜将白菜裹起来再放进冰箱冷藏。其实白菜在冬天完全可以放在常温环境中，甚至能存放一整个冬天，冰箱里湿润密闭，很容易导致白菜腐烂。 需要注意的是，在密闭的环境中，大白菜很容易腐坏变质，放进冰箱冷藏之前最好用保鲜膜把空气挤出后封紧，可以放置3到7天。想要白菜保鲜更久，可以在菜心处划几道切口再进行冷藏，这能使菜叶保持水分。
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