能盖玉米皮。
大蒜生长的温度在12~28℃之间，并且大蒜能够耐受零下5℃的寒冷温度，只要冬天的气温不低于零下5℃，大冬蒜都可以安全过冬其实大蒜很抗寒的，它不容易被冻死，气温过低的时候也需要带玉米皮。大蒜是百合科植物大蒜的鳞茎，在全国各地都有栽培。
人们在种植大蒜的时候，一般都会先铺上地膜，在中铺上地膜后，大地的温度能够控制在0℃左右，整个冬季都不会低于零下5℃，即使冬天下了大雪，外界温度低于零下10℃，打算也不会被冻死。
陇东地区一般不需要，因为冬季不是多么的寒冷，最低气温也就是零下十度，不影响大蒜第二年发芽。大蒜每年的古历八月份栽进提前深耕的松软的地中，十五天后第一次发芽，可以进行割苗，也可以不割苗。一般不会影响第二年的发芽，也不会冻死。如果想要保持第二年尽快发芽，大多数人采取在霜降来临时，加盖麦草或玉米杆做防冻。
大蒜l是不怕冻，盖玉米皮或许有点作用。
