1、单干整枝
给茄子打岔可以采取单干整枝的方法，在每次茄子长出分叉后，将生长不良、遭受虫害、细弱的分枝从基部剪除，保留长势良好、生长粗壮的一根分枝用于结果，注意打岔要在晴朗天气进行，不能在雨季进行。
2、双干整枝
对于保留两个分枝生长的茄子，要采取双干整枝的方法打岔，每个分枝再次分叉后，保留生长粗壮的一根分枝作为结果枝，将另一根分枝剪除，从而让茄子上保留有两根结果枝。
3、整枝抹芽
茄子坐稳果后，要对整枝抹芽处理，首先将无用枝、徒长枝、密生枝、病虫枝剪除，提高植株间的透气性和透光性，然后将茄子坐果枝下方萌发的腋芽全部抹除，让养分集中供给在果实上。
4、后期管理
打岔后要为茄子喷施一次氮磷钾复合肥以及尿素，提高植株的生长速度，后期每隔20天追施一次尿素，促进茄子的生长，而且茄子的长势较强，后期管理时还要摘除老叶、靠近基部的叶片，减少养分消耗。
