茄子高产高效栽培，品种选择和搭配非常重要。在选择和搭配合适的品种时要综合考虑以下几个因素：
首先，应考虑当地的消费习惯。茄子在我国有广泛的分布，但各地对茄子的消费需求相差比较大，如长江流域多为长茄类型，要求果皮紫红色，华北一带多为圆茄类型，广东人喜欢红茄，四川、云南人喜欢黑茄，北京人喜欢圆茄，西北市场偏爱绿茄。因此，在选择品种时，必须考虑到当地的消费习惯。
其次，要考虑栽培设施及栽培季节。保护地设施栽培宜用早熟、耐寒品种，如杭茄1号。露地栽培应选择结果性、商品性好的品种，如杭州红茄、引茄1号等。夏季栽培和秋季栽培要选择抗热性和再生能力强、品质好的品种，如农友长茄、杭茄3号等。
第三，要考虑当地的气候条件。尽管茄子属于喜温、较耐热、对光周期不敏感的类型，但各品种对环境条件，特别是气候条件的要求存在一定的差异。因此，在选择品种时，应注意到品种的特点及当地的气候条件。
第四，要考虑当地茄子病虫害的发生情况。就目前茄子生产上的病虫害情况来讲，露地栽培茄子必须选用抗黄萎病、绵疫病、褐纹病以及病毒病能力强的品种；冬春季保护地内栽培茄子，要求所用品种对茄子黄萎病、灰霉病、褐纹病、早疫病等主要病害具有较强的抗性或耐性。
此外，在选择品种时，也要明确是鲜食还是加工用。加工用者宜选用果实小、组织致密、产量高、中晚熟而不宜鲜食的品种。鲜食品种应考虑果形整齐、色泽鲜艳、肉质细嫩、风味好的品种。
