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个人觉得只要是夏天能种冬天不能种的大棚里都可以种。如果大棚数量和面积小的话，可以选择种植期长一点的菜，比如：青椒，辣椒，茄子，黄瓜，丝瓜，西葫芦等。这些蔬菜从9月中旬可以种植到来年的五月底六月初，如果管理的好可以种植到六月底，那时候露天菜也可以接上茬。为了方便管理和节约大棚空间，可以选择对温度，湿度以及肥料要求差不多的蔬菜混种。比如辣椒，青椒可以在一个大棚一块种。茄子和青椒辣椒一块种。黄瓜和丝瓜在一块种。。。 。。。
如果说大棚数量多而且面积大的话，在这些种植期长的蔬菜基础上，可以多种些叶菜，比如菠菜，油菜，生菜，苦菊，莴苣，韭菜，芹菜，香菜，乌塌菜，苋菜等等。这些菜的特点是生长期短，倒茬快，见效益也快。但是值得注意的是：种植时不要重茬，比如这块地种过芹菜就不要再种了，种生菜或者油菜，避免重茬。
