步骤/方式1
第一步：把拔来的萝卜用清水清洗干净，切成一厘米左右的薄片，刚拔的萝卜，特别的脆，有些不好切。
步骤/方式2
第二步：全部切成片后，然后再改刀切成小细条，这里粗细没有具体要求，总体比较平均就可以了。
步骤/方式3
第三步：全部切好以后，咱们准备250克盐，撒在萝卜条上腌出水分，大约三个小时左右，萝卜已经全部杀好水。
步骤/方式4
第四步：把杀好水的萝卜条均匀的撒在干布上，放在阳光好通风的地方晾晒。
步骤/方式5
第五步：把晒好的皮根菜全部放在密封罐里封存，什么时候想吃就拿出来一点，泡发一下就能吃。
步骤/方式1
茎叶分开
步骤/方式2
配料
步骤/方式3
小火煸香姜蒜和豆豉
步骤/方式4
先炒茎至断生
步骤/方式5
加入叶子部分，要快速翻炒，叶子颜色变深后加盐加适量
步骤/方式6
装盘
