太牢”。古代帝王祭祀社稷时，牛、羊、豕(shi，猪)三牲全备为“太牢”。古代祭祀所用牺牲，行祭前需先饲养于牢，故这类牺牲称为牢；又根据牺牲搭配的种类不同而有太牢、少牢之分。少牢只有羊、豕，没有牛。由于祭祀者和祭祀对象不同，所用牺牲的规格也有所区别：天子祭祀社稷用太牢，诸侯祭祀用少牢。《礼记》中太牢指的是大牢。
在古代，畜牧的雅称有多种，例如：
1. 牛：黄牛、耕牛、牦牛、犊牛等。
2. 羊：绵羊、山羊、白羊、黑羊等。
3. 马：骏马、良驹、千里马、战马等。
4. 猪：猪儿、猪仔、猪猡、猪狗等。
这些雅称在古代用来形容不同种类的畜牧动物，以示尊重或区分。
