冬季柑子嫁接技术包括以下步骤：嫁接准备：选择健康的柑橘树，并准备好手套、剪刀、嫁接刀、树脂胶带等工具。选择嫁接时间：冬季嫁接一般选择在12月至2月期间进行，此时气温较低，树液流动缓慢，有利于提高嫁接成活率。接穗准备：选择无病虫害、生长健壮的柑橘树枝条作为接穗，枝条的直径应与砧木的直径相近。砧木处理：选择健康的柑橘树作为砧木，剪去砧木上多余的枝条，保留主干和少量侧枝。嫁接操作：将接穗和砧木削成45度角，并使两个斜削面拼接在一起，注意要让它们的内部组织线对齐。然后用树脂胶带将嫁接处缠绕紧，保护它们不受伤害。捆扎薄膜：用薄膜将嫁接处捆扎紧，防止水分进入嫁接处。后期管理：定期检查嫁接处是否愈合，如果发现有病虫害侵袭，应及时采取措施防治。总之，冬季柑子嫁接技术需要一定的手艺和经验，初学者最好在专业人士的指导下进行。成功的嫁接能够创造出许多新的柑橘品种，丰富了果园的品种和生态多样性。
1，嫁接方法冬季嫁接和春秋两季嫁接一样，采用长方形芽接、单芽腹接和多芽腹接都可以。但冬季嫁接要求接芽的削面要尽量长一些，使砧穗接触面增大，这是提高成活率的重要因素。
2，捆膜冬季嫁接包芽为宜。苗圃嫁接的薄膜头可捆扎在芽的上方而高接换种的薄膜头应自下而上，待芽全部包住后，将薄膜头拉到芽的基部扎紧。
用于高接换种的薄膜一般长30～50厘米，宽2～3厘米。
3，解膜冬接后，要到４月中下旬陆续解膜。春季，由于气温不断升高，促使接芽快速愈合以至发芽。这段时间内要分期分批将接芽上部的薄膜划开，让芽眼露出，使芽萌发。
对于苗圃，在确定接芽成活后，可在芽上方的薄膜捆扎处一次性剪砧，让接芽萌发时自动解膜，亦可节省工时。
4，管理高接换种的树应先锯掉砧木后，再将接芽上部的薄膜划开，这样可防止剧烈震动使接芽受伤。伤口护树将军，防止流胶。
