人工育苗技术是中国古代劳动人民发明的。早在1000多年前，人们就开始用人工孵化鱼卵的方法来繁殖鱼类。但由于当时的技术条件限制，人工育苗技术还很不成熟。直到20世纪初，人工育苗技术才有了很大的发展。在20世纪50年代，中国的水产科学家们成功地研发出了鱼类人工授精技术，这为人工育苗技术的发展奠定了基础。如今，鱼人工育苗技术已经得到了广泛的应用，它不仅可以提高鱼类的产量，而且还可以保护鱼类资源。
人工育苗技术诞生于中国。早在15世纪之前，中国明朝的农民就发明出了人工鱼类育苗技术。明代《天工开物》中记载了鱼类人工繁育过程，具体提到：“先择鱼母，将卵于水中取之，置于别桶。以鲫鱼屎粪，和以水及泥，涂于瓶腹，以瓶口倾而置之，则鱼卵粘附其中，五六日便成小鱼。”
这说明中国人在15世纪之前就已经发明出了人工鱼类育苗技术。
