关于这个问题，大连刀鱼和渤海刀鱼是两种不同的鱼类，其区别如下：
1. 分布区域不同：大连刀鱼主要分布在黄海和渤海的大连湾、辽东湾等海域，而渤海刀鱼则主要分布在渤海以及渤海湾、黄海北部等海域。
2. 形态特征不同：大连刀鱼体形较修长，体色呈银灰色，有黑色纵条纹；渤海刀鱼体形较短粗，体色呈青铜色，有棕色或黑色斑点。
3. 生长环境不同：大连刀鱼生活在水温较低、水深较深的海域中，一般在春季至秋季出没；渤海刀鱼则生活在水温较高、水深较浅的海域，一般在夏季至秋季出没。
4. 食用方式不同：大连刀鱼适合烤、煎、炖等烹饪方式，口感鲜美；而渤海刀鱼则适合清蒸、煮汤等简单的烹饪方式，味道清淡，肉质细嫩。
