又名福寿瓜，即佛手瓜，别名隼人瓜、安南瓜、寿瓜、拳头瓜、洋丝瓜等，为葫芦科佛手瓜属多年生攀缘性草本植物。
具块状根的多年生宿根草质藤本，茎攀援或人工架生，有棱沟。叶柄纤细，无毛，叶片膜质，近圆形，中间的裂片较大，侧面的较小，先端渐尖，边缘有小细齿，基部心形，弯缺较深，近圆形；上面深绿色，稍粗糙，背面淡绿色，有短柔毛，以脉上较密。卷须粗壮，有棱沟，无毛。雌雄同株。花序轴稍粗壮，无毛，花梗长，花萼筒短，裂片展开，近无毛；花冠辐状，花丝合生，花药分离，药室折曲。
果实淡绿色，倒卵形，有稀疏短硬毛，长8-12厘米，径6-8厘米，上部有5条纵沟，具1枚种子。种子大型，长达10厘米，宽7厘米，卵形，压扁状。花期7-9月，果期8-10月。
