果蔬脆执行标准

小编:优质农业网   人气:0℃   发布时间:2025-02-19 18:27:25
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果蔬脆是一种新型的健康零食,执行标准主要包括食品安全、产品质量和标签标识等方面。在食品安全方面,果蔬脆应符合国家相关的食品安全法规和标准,包括无添加物、符合卫生标准、无农药残留等;产品质量方面,应符合贮存稳定性、色泽、口感等各项指标。

果蔬脆执行标准

而标签标识方面,应符合国家相关的食品标签标识法规要求,包括标注生产日期、保质期、成分、营养成分等。只有符合了这些标准,才能够在市场上推出符合消费者需求的优质果蔬脆产品。

果蔬脆是一种以蔬果为原料,经过脱水、制浆、喷射和烘干工艺制成的干燥蔬果制品。其执行标准包括:生产工艺要求、原料要求、化学指标要求、物理指标要求、微生物指标要求、卫生指标要求和包装要求。

其中,化学指标如总糖、水分含量,物理指标如密度、形态,微生物指标如菌落总数等都有规定。同时,包装要求也十分重要,应保证质量安全和包装的良好密封性。

果蔬脆是以果蔬为原料制成的食品,其执行标准主要包括原料要求、生产工艺、质量指标、卫生要求等方面。其中,原料要求包括果蔬的选取、质量和安全性等;生产工艺则涉及到加工方式、贮存条件等;质量指标主要包括色泽、香味、口感等方面;卫生要求包括生产场所的卫生条件和操作规范等。执行标准的制定和实施对于保证果蔬脆的品质和安全性是至关重要的。

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