第一步就是选地
毕竟属于块茎类蔬菜，就对土壤的疏松性和有机质含量有所要求，也就是说，板结的土壤和有机质匮乏的土地，是种不出好萝卜的。
特别是种植多年的老菜地，最好也别种植萝卜，一是病虫害累积严重，二是土壤表层营养过剩，且氮元素超标，这种田地种出的萝卜，前期容易旺长，中后期不利于块茎的膨大，根系容易发达，且容易形成大肚萝卜。
种植高品质水果萝卜关键第二步是水肥的管理
俗话说“庄稼一枝花全靠肥当家”，萝卜对肥料的需求，应施足有机肥，再以磷钾肥为主，氮肥辅之，中微量元素适量的施肥标准进行施肥。
萝卜又称水萝卜，特别是块茎形成膨大期，离开水分或者缺少水分，萝卜的价值就大打折扣了，所以，在种植过程中，要本着田间土层“见湿不见干”的原则，进行科学浇水，土壤过干会形成糠心萝卜和味道辣苦现象。
种植高品质水果萝卜关键第三步是种子选择和种植时机的把握
万物生长靠太阳，庄稼品质看种子，优质良种是决定农产品产量和品质的关键。
而后就是种植时期的把握，根据地域不同，萝卜春秋均可种植，冬季也可进行阳光棚保护种植，无论如何种植，一定要把握好萝卜的最佳生长温度，那就是萝卜的适合生长温度为平均20（15-25℃）℃，块茎膨大适宜温度为平均17℃（15-20℃），如黄淮大部分地区，最佳种植时间为9月份前后，生长期为60天左右。
