做水果茶使用的糖浆有多种选择，比如简单的糖浆、蜂蜜、红糖浆等等。但是要根据具体的口感需求来选择。如果想要更甜的口感，可以选择一些含糖量较高的糖浆，比如简单的糖浆或红糖浆；如果想要更健康的口感，可以选择蜂蜜或者其他天然的糖分替代品。值得一提的是，为了使水果茶口感更加浓郁，还可以考虑加入柠檬汁、姜汁等调味品来增强其口感。
一般可以使用简单糖浆或蜂蜜作为水果茶的糖浆。因为这些糖浆比较容易溶解于水，且能够为水果茶提供一定的甜味。此外，也可以根据个人喜好使用其他种类的糖浆，比如红糖浆、枫糖浆等等。如果想要制作更加健康的水果茶，也可以直接使用水果自身的天然甜味，无需添加糖浆。
冰糖糖浆。
原因是冰糖糖浆特点口味清甜,色泽透亮,杂质少,纯度高。能突显水果与茶清香爽口的感觉,比较适合做水果茶。 口味更加浑圆,不压制其他物料的味道,让饮品的整体风味层次更鲜明。
