蔬菜脆有甜的也有咸的。
蔬果脆的配料并不“单纯”，很多里面加入了三种非常俘获味蕾的成分：油、糖、盐。经常做饭的朋友都知道，一般的食材有了油、有了糖、加点盐，口味自然变得非常好吃。而且，蔬果脆中植物油大都排在配料表的第一位，总体来说使用量是非常大的，一般产品的脂肪含量在27~40%左右（看营养成分表），跟我们吃的薯片可有一比，这也就是蔬果脆为啥“香且脆”的秘诀所在。
你问蔬菜脆是甜的还是咸的？
我觉得蔬菜脆炒的应该是甜咸的。因为蔬菜如如果要想炒脆的话，首先是最后放盐，稍微放一点糖就能提鲜。因此，炒菜尤其是炒炒蔬菜的时候，一定要炒脆，不要炒软，。炒脆一定要最后放盐，不然的话菜就会出水出汤就不好吃了
蔬菜脆多数是咸的，甜的少些
