喷雾的原理分为四种：
第一种用的是伯努利原理。
伯努利原理说的是在同一流质里，流速大，压强小；流速小，压强大。流体会自动从高压流向低压。在通过三叉管时，低速流动的水流向高速的流动的空气。水被高速空气撕成一小滴一滴，这些小水滴喷出来后就成了雾。
第二种用的是把水压入细管造成高速水流，高速水流碰到障碍物后裂成小水滴的原理。
第三种是让水带上电荷（水是电介质），利用同种电荷互相排斥把水分成微滴的原理。
这种方法的水滴颗粒很小。同样的原理也用于给汽车涂漆。
第四种是超声雾化原理。
振动可以在水面引起“浪花”，超声波的振动频率十分高，于是它的“浪”的波长很小，因此它的“浪花”——小水滴也很小，这些小水滴就成了雾。
雾喷的原理：研究表明，喷嘴雾化过程主要受4种力的控制，即气动阻力、黏性力、液体的表面张力和惯性力。这4种力之间的相互作用，使连续的液注发生分裂、破碎。一般认为喷嘴雾化过程分为射流雾化过程与液膜雾化过程。Rayleigh于1876年对射流破碎机理进行了分析。他采用小扰动方法分析了低速射流破碎所需要的条件。
具体地说，就是当超声波在液体表面传播时形成表面张力波，液体介质质点在与传播方向相垂直的方向上做周期运动，质点的振幅随声强的增强而增大，当振幅达到临界值时，质点脱离波峰从而形成雾滴，这种理论认为雾滴产生于表面张力波的波峰处，且雾滴的大小与波成正比例关系。
实践表明，液体介质自身的一些理化性质，如表面张力、密度、粘度、蒸汽压等，也会影响雾化效果和气溶胶粒径。
