施肥不会影响蔬菜的采摘及食用的时间，刚施完复合肥就可以用菜，没有关系！
因为复合肥不是农药，没有毒的！只要洗干净就可以吃了。
复合肥是养分，是矿物质，植物需要、人体也需要，当然如果直接吃复合肥会有中毒的危险，就像人如果吃大量的盐也会中毒一样，但是没有人会把盐当做危险品，其实化肥和盐的危险等级是差不多的，就是现在舆论总把化肥、农药、食品安全、无公害之类的东西搞得草木皆兵了。剧毒农药的滥用确实危害很大，但化肥没有人们想象的那么复杂。。。
复合肥施用以后，植物要通过根吸收、转化，到果实里的浓度其实已经非常低了，而且性质也已经发生了转变，对人体是没有什么危害的，只要把蔬菜外面可能沾到的，还没有吸收利用的化肥用水洗干净就OK了。
