冲泡曲毫茶要注意以下几个方面：
1、掌握好茶水比例
泡曲毫茶时，茶跟水的比例很关键，合适的茶水比例是1：2.5，这样能使茶发挥出它们最大的优势，使茶汤更加可口，香气更加浓郁。反之，茶浓了，滋味会变得苦涩，茶内的有效成分没有发挥出来；茶淡了，口感会变得寡淡无味，香气浅薄，喝不出想要的茶叶香气。
当然，茶水比例多少也不是一成不变的，最重要的是适合自己的口味，自己喜欢就行，不过为了身体着想，尽量不要喝过浓的茶。
2、掌握好泡曲毫茶水温
每种茶都有它们自己独特的地方，所以适合冲泡他们的水温各不相同，曲毫茶，最佳冲泡水温在85-90度左右。
如果水温不够，茶内的芳香物质无法浸泡出来，茶的香气也会大打折扣。
3、掌握好浸泡时间
曲毫茶需要冲泡3-5分钟，就行。这样才不致于把茶叶闷坏，或者冲泡不到位，使茶叶内的物质没有被唤醒析出。冲泡出的茶才会更加香醇可口，香高绵长。
