以下是一种较为常见的阜阳蒸菜的做法：
选择新鲜的蔬菜作为蒸菜的主要原料，如马齿菜、洋槐花、荆芥菜等。这些蔬菜都可以蒸制，口感鲜美，营养丰富。
将蔬菜洗净，切成适当大小的段或片，以便于蒸制时熟透。
在蒸锅中加入适量的水，大火烧开。
准备蒸笼或蒸屉，将切好的蔬菜均匀铺放在上面。
将蒸笼或蒸屉放入已经烧开的蒸锅中，盖上锅盖，转中火蒸制。
根据所选蔬菜的不同，蒸制时间也会有所不同。一般来说，蒸制时间在5~10分钟之间，直到蔬菜熟透为止。
在蒸制的过程中，可以准备一些调料。例如，将蒜末、生抽、鸡精、盐和香油混合在一起，搅拌均匀，制成料汁。
当蔬菜蒸好后，取出晾凉，然后淋上之前调好的料汁。
搅拌均匀后，即可享用美味的阜阳蒸菜了。
需要注意的是，蒸菜的关键在于火候的掌握，要避免蒸得过久导致蔬菜失去口感和营养。同时，调料的搭配也是影响蒸菜口感的重要因素，可以根据个人口味进行调整。
