茶果的诞生是由於客家人喜欢聚在一起闲话家常，但嫌品茗太过单调，於是以糯米粉制作成咸甜糕点，边吃边谈。由於它配茶吃最适合，所以命名为「茶果」。
据说，茶果起源于数百年乃至上千年之前，起初只是在节日和祭祀之时才会用到，随着文化的渗透，茶果逐渐进入百姓的日常生活之中。
茶果作为一种地方文化，自然也形成了自己的节日。在广东肇庆的高要市，为迎接春节的到来，每年会有一个盛大的茶果节。据说茶果节最初是为了送走瘟神，祈求来年风调雨顺、五谷丰登、六畜兴旺、合家平安，茶果因而成为拜神驱邪的供品。如今茶果节则成为走亲访友、相互交流的民间传统节日。
茶果节期间，家家户户都会拿出精心制作的丰富茶果，以招待亲友和来访的客人，哪怕是不认识的，只要有人介绍便可入席。相互之间还要比赛，谁家茶果多，谁家入席的客人多，谁家就显得人缘好、人脉广，身份地位与众不同。至于席间的食物，也不仅仅是各式茶果，还包括当地的各种美味佳肴。2006年，茶果和茶果节分别被列入广东省第一批省级或市级的非物质文化遗产名录。
