冀谷168是河北省农林科学院谷子研究所（国家谷子改良中心）采用专利技术通过有性杂交方法育成的非转基因优质抗拿捕净除草剂谷子新品种，米色鲜黄，适口性好；1级耐旱，抗倒伏，中抗谷锈病、谷瘟病、纹枯病，白发病发病率2.1%，熟相较好；具有一级优质、抗烯禾啶除草剂、早熟、抗旱性强、适应性广、不用人工间苗和除草、适宜机械化轻简化生产等特点，适宜冀中南、冀东麦茬夏播和春播；冀东冀北以及辽宁、吉林、黑龙江、内蒙古无霜期150天，年有效积温2700℃以上地区春谷区种植。
冀谷168可以在冀中南与小麦接茬正常夏播，中秋节前成熟，比一般品种早上市一周；还可以与油菜接茬，9月15日前成熟，不影响油菜播种；与油葵、马铃薯接茬时，7月15日播种仍可亩产500斤。2020年在省内外示范10万亩，其中藁城区0.91万亩。示范区主推技术为谷子轻简化生产技术，包括机械化播种、机械化病虫草害“一喷多防”综合防控、机械化收获。冀谷168生产示范一般亩产300～400公斤，最高亩产620公斤。
