用于水培的植物所需营养物质都可以从干植物燃烧产生的灰分、气化物质以及大气中获得。在残叶燃烧全物质水培中，栽培植物的营养物质来源仅为水、干植物和空气，其中植物生长所需的矿物质营养灰分和碳、氮、硫等气化营养物质均是由干植物在栽培设施内燃烧并经封闭净化处理获得的。 在残叶燃烧全物质水培中，一般植物鲜重的90%～95%是水分；
5%～10%是干物质，而在干物质总重中，燃烧后灰分占5%～10%是干物质，其余90%～95%为碳、氮、硫等可被植物利用的气化物质。因此，理论上讲，在水分供应充足的情况下，燃烧1kg干植物就可以产生20kg的鲜植物，如果以化肥利用率30%～70%作为参考，只要燃烧1.5～3kg干植物就可以满足产生20kg鲜植物的营养需求。 希望能给你一个满意的答案
水培也叫“水耕”，是无土栽培的一种形式，它通过特定设施营造相对封闭、能储存营养液的环境，并使植物根部生长所需的水、肥、气、热等条件保持相对稳定，全部或部分根系“浸泡”在营养液中的栽培方法。水培蔬菜即是在这样的环境下生长出来的。
